식량닷컴
식품/건강뉴스
예산군, 식품가공기능사 자격증반 개강
정왕룡 대표기자  |  kd6010@hanmail.net
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
승인 2019.02.21  08:37:09
트위터 페이스북 네이버 구글 Kakao Kakaostory 네이버밴드

 예산군농업기술센터(소장 전태선)는 20일 농업기술센터 교육관에서 농산물공동가공센터 조합원 및 희망자 50명을 대상으로 식품가공기능사반 과정을 개강했다.

식품가공이란 농‧축‧수산물 등의 천연식품재료를 그대로 또는 첨가물을 가하여 먹기 쉽고 소화흡수가 잘 되도록 처리한 식품을 말하며, 식품가공기능사과정은 농식품 가공 전문가 양성을 목적으로 한 국가기술자격검정으로 농축수산물 처리·가공·이용과 품질 향상 등 전반적인 전문가 육성을 위해 마련됐다.

이번 과정은 식품위생학, 식품화학, 식품가공, 기계 등에 대한 이론교육과 곡류 및 전분류 가공, 두류 가공, 과채류 가공, 어육류 가공, 통조림검사 등의 실습교육으로 이뤄진다.

총 13회의 이론교육 이수 후 4월 초 필기시험에 응시해 합격자에 한해 실습교육을 받을 수 있으며 5월 말 실기시험까지 통과하면 최종 식품가공기능사 자격증을 취득할 수 있다.

농업기술센터 관계자는 “내실 있는 교육 추진으로 교육생 모두 자격증을 취득할 수 있도록 노력하겠다”라며 “국가자격증이 농업인들의 자긍심을 키우고 소득을 향상시킬 수 있는 기반이 될 수 있도록 할 것이다”고 말했다.

   
▲ 예산군 식품가공기능사 자격증반 수업모습
< 저작권자 © 식량닷컴 무단전재 및 재배포금지 >
정왕룡 대표기자의 다른기사 보기  
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
네이버밴드
트위터 페이스북 네이버 구글 Kakao Kakaostory 뒤로가기 위로가기
이 기사에 대한 댓글 이야기 (0)
자동등록방지용 코드를 입력하세요!   
확인
- 200자까지 쓰실 수 있습니다. (현재 0 byte / 최대 400byte)
- 욕설등 인신공격성 글은 삭제 합니다. [운영원칙]
이 기사에 대한 댓글 이야기 (0)
공지사항
제호명(매체명) : 식량닷컴(인터넷신문)  |  등록일 : 2012년 1월 26일  |  발행일 : 2012년 3월 1일  |  발행처 : 주식회사 식량닷컴
<본사>(10016)경기도 김포시 통진읍 대서명로 67-20  |  전화 : 031-981-1994  |  메일 : mfood119@hanmail.net
등록번호: 137-86-32185   |  정기간행물·등록번호 : 경기 아 50341  |  대표이사/발행인 : 김규태  |  편집인 : 김규태  |  청소년보호책임자 : 김규태
구독료 : 1만원/월(12만원/년)  |  구독료·광고비 : 주식회사 식량닷컴 355-0023-2307-53 (농협)  |  제보 및 구독 문의 : 010-6215-4515(김규태)
이사 : 김규태 정명옥
Copyright © 2012 식량닷컴. All rights reserved. mail to mfood119@hanmail.net