이번 토론회는 9월 15일 2회에 걸쳐 학부모, 9월 22일 영양사, 9월 23일 2회 행정실장과 학교장을 대상으로 실시하며, 김성훈 전 농림부 장관의 친환경농업, 김흥주 원광대 교수와 김윤두 건국대 교수의 친환경급식의 가치와 공공조달시스템의 필요성, 윤병선 건국대 교수의 로컬푸드 등 기조강연이 있을 예정이며 시교육청의 친환경 무상급식 발전방향에 대해 학부모, 영양(교)사 등 참가자들로부터 학교현장의 다양한 의견을 경청하여 향후 급식정책에 반영할 예정이다.

 

조희연 교육감은 “친환경 무상급식은 단순히 점심 1끼 먹는 것만의 문제가 아니라 미래사회의 주역인 학생들이 살아가야 할 환경을 보호하고, 도시와 농촌의 상생을 위한 중요한 가치를 가지고 있다”며 거시적 관점에서 정책을 추진해 갈 것이라고 밝혔다.