경기도 친환경학교급식운영관리기관인 경기농림진흥재단(대표이사 최형근)이 ‘친환경 학교급식 레시피 오디션’을 추진한다.
이번 오디션은 아이들에게 집밥 이상의 의미와 가치를 지닌 학교급식을 친환경 농산물로 메뉴를 구성하고 건강한 먹을거리에 대한 관심을 높이기 위한 취지로 열린다.

공모자격은 경기도내 소재한 초·중·고등학교 학생, 학부모, 교직원, 영양(교)사가 참여하여 3인이 1팀을 이루어 신청하면 된다. 경기도 생산 친환경농산물 또는 경기도지사 인증 G마크 농특산물을 재료로 개발한 학교급식 레시피 설명서를 신청서와 함께 오는 9월 30일(수)까지 공모전 홈페이지(http://레시피오디션.com )를 통해 제출, 접수하면 된다.

심사는 전문가 서류심사로 1차 예선에서 50팀을 선정하고, 1차 예선 통과팀의 레시피 시연을 통해 전문가와 일반인 평가로 20팀을 선정, 최종 결선은 경기도 농산물 대축제의 장인 ‘G푸드 비엔날레(11월 19일 킨텍스 개최)’ 현장에서의 공개 평가를 통해 최종 7팀을 선정하게 된다.

이번 오디션은 2차 예선과 본선에 전문가 심사위원 이외에, 사전 모집을 통한 현장평가단(학생과 학부모로 구성) 총 70명이 참여하여 기존 오디션과 차별화된 심사를 실시하는 등 실제 학교급식의 수요자들이 평가에 참여하는 것이 이번 오디션의 주요 특징이다. 또한 참가팀에게는 공개 시연에 필요한 식재료비 10만원(2차 예선)과 15만원(3차 본선)을 지원한다.

시상은 총 7팀(대상 1팀, 금상 1팀, 은상 2팀, 동상 3팀)이며, 수상한 7팀 전원에게 상장과 더불어 학교급식의 우수사례지를 탐방할 수 있는 해외 연수의 기회를 파격적으로 제공한다.

더불어 이번 친환경학교급식 레시피 오디션의 수상작은 ‘학교급식 메뉴책자’로 제작・배포하여 건강한 먹을거리, 친환경 농산물의 활용을 도모할 예정이다.

자세한 공모요강은 경기농림진흥재단 홈페이지(www.ggaf.or.kr) 또는 레시피오디션(www.레시피오디션.com)을 참조하면된다.